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Unerwünscht in Lebensmitteln: Das BfR hat Fragen und Antworten zu #Pyrrolizidinalkaloiden u. a. in #Tee, #Honig und #Kräutern aktualisiert.
Zu den FAQ: https://www.bfr.bund.de/de/fragen_und_antworten_zu_pyrrolizidinalkaloiden_in_lebensmitteln-187302.html
Einfache Regel: Im Essen haben Dinge nichts zu suchen, deren Namen man nicht einmal aussprechen kann!
@bfr Teezubereitung: https://chaos.social/@murygin/109584371259061159
chaos.socialuı6ʎɹnɯ ꞁəıuɐp (@murygin@chaos.social)Attached: 1 image
1/6 Teezubereitung - Tee abwiegen
Für eine Tasse (150 ml) nimmst du 2,75 g Tee. Diese Menge genau abzumessen, geht nur mit einer Waage. Teelöffel funktionieren nicht. Jeder Tee hat eine andere Dichte. Die Waage im Bild ist hergestellt in Indien. Sie ist aus Messing. Ich habe sie 1993 auf einem Markt in Tel-Aviv gekauft. Jedes Gewicht wiegt genau 2,75 g.
#tee #darjeeling #assam