Hier kommt die #Podcast-Folge #10: Was kann die #Digitalisierung zur #Agrarwende beitragen? 
Im #Interview mit Agronomin Prof. Dr. Bellingrath-Kimura (#ZALF) haben wir über den #Weg zu einer nachhaltigen #Landwirtschaft und sinnvolle digitale #Tools gesprochen.
https://reset.org/podcast-folge-was-kann-die-digitalisierung-zur-agrarwende-beitragen/
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Es ist soweit: Der #PolicyBrief zum #Greenbook #Agrarwende ist #online 
Darin werden konkrete #Rahmenbedingungen zusammengefasst, die den #Einsatz digitaler #Technologie für eine langfristig #nachhaltig-digitale #Landwirtschaft ermöglichen.
https://reset.org/policy-brief-was-es-fuer-eine-nachhaltig-digitale-landwirtschaft-braucht/
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In der #Landwirtschaft ist die #Digitalisierung längst angekommen - doch welche #Wirkung haben die #Entwicklungen langfristig auf den #Umwelt- und #Klimaschutz? 
Unser #Dossier zum #Greenbook #Agrarwende stellt interessante #digital-#nachhaltige #Lösungen für eine Landwirtschaft mit #Zukunft vor und schaut sich deren #Einfluss auf den #Klimawandel an.
Schaut selbst 
https://reset.org/digitalisierung-nachhaltige-landwirtschaft/
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#Klimabewusste #Konsument*innen greifen immer häufiger zu #Fleischersatzprodukten. Die veganen #Alternativen nähern sich geschmacklich immer mehr dem #Vorbild an und überzeugen sogar leidenschaftliche #Fleischesser*innen 
Was es dabei zu beachten gilt und wie das perfekte pflanzliche #Steak in #Zukunft hergestellt wird, erfahrt ihr im #Artikel „Veganer #Fleischgenuss ...“ aus unserem #Greenbook #Agrarwende.
https://reset.org/veganer-fleischgenuss-klimafreundlich-und-gesund/ https://reset.org/topics/agrarwende/
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#Frische, #Nachhaltigkeit und das #Wissen um die #Herkunft der #Lebensmittel sind nur einige der #Vorteile kurzer #Lieferketten. Den richtigen #Anbieter in der eigenen #Region zu finden, ist manchmal gar nicht so einfach 
Wir geben dir im #Artikel „Frischer und nachhaltiger: 6 #Tipps, wie ihr Lieferketten beim #Einkaufen verkürzt“ aus dem #Greenbook #Agrarwende #Auskunft darüber.
https://reset.org/frischer-nachhaltiger-digitale-loesungen-lieferketten-verkuerzen/ https://reset.org/topics/agrarwende/
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Beim #Projekt #SUSKULT werden #Gemüse- und #Obstpflanzen in einem #Indoor-#Kultivierungssystem mit einer aus dem #Klärwerk gewonnen mineralischen #Nährstofflösung – ganz ohne Erde – versorgt. So wird der #Anbau von #Lebensmitteln #regional, #kreislauffähig und #klimawandelgerecht 
Wie das genau funktioniert, erfahrt ihr in unserem #Artikel „#Landwirtschaft als #Kreislauf verstehen ...“ aus unserem #Greenbook #Agrarwende.
https://reset.org/landwirtschaft-als-kreislauf-verstehen-gemuese-und-obstanbau-mit-naehrstoffen-aus-der-klaeranlage/ https://reset.org/topics/agrarwende/
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Vom #Einsatz von #Sensoren und #Robotern bis zu automatisierten #Landmaschinen in der #Landwirtschaft – im #Interview haben wir die #Wissenschaftlerin Sonoko Bellingrath-Kimura vom #ZALF zu den wichtigsten #Fragen rund um die digitale #Transformation des #Agrarsektors befragt 
Das gesamte Interview „Die Landwirtschaft kann so viel mehr als #Lebensmittel produzieren. ...“ findet ihr in unserem #Greenbook #Agrarwende.
https://reset.org/interview-mit-sonoko-bellingrath-kimura-zalf-die-landwirtschaft-kann-so-viel-mehr-als-lebensmittel-produzieren/ https://reset.org/topics/agrarwende/
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Die #Landwirtschaft steht vor großen #Herausforderungen - wie dem #Klimawandel und #Arten- und #Biodiversitätsverlust 
Unser #Greenbook #Agrarwende stellt #Lösungen für eine digital-ökologische #Transformation vor: #Sensoren, #Roboter und #Satellitentechnologie, ein kreislauffähiges #Anbausystem sowie #Plattformen für kurze #Lieferketten und #OpenSource-#Anwendungen.
https://reset.org/topics/agrarwende/
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#Böden schützen dank #Mathematik 
Neue digitale #Methoden im Bereich #Bodenmonitoring helfen bei der #Förderung guter #Bodenqualität in der #Landwirtschaft – nur so lassen sich ausreichend #Erträge produzieren.
https://reset.org/daten-statt-raten-potenzial-monitoring-landwirtschaft/
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#Fleischersatzprodukte boomen – doch was taugen vegane Bouletten, Würstchen und Co. aus pflanzlichem #Eiweiß wirklich?
Wir schauen uns die #Zutaten, #Umweltauswirkungen und das pflanzliche Steak mit chaotischen Fettfasern aus dem #3DDrucker von Morgen an
https://reset.org/veganer-fleischgenuss-klimafreundlich-und-gesund/
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Mit #OpenSource zu einer #App für alle
Auch in der #Landwirtschaft dominieren große #Konzerne das Angebot digitaler Services. Die kostenlose Open-Source-Plattform #LiteFarm setzt dagegen auf #Kooperation in der #Entwicklung - und hat eine nachhaltige #Landwirtschaft zum Ziel.
https://reset.org/eine-open-source-plattform-unterstuetzt-nachhaltige-landwirtinnen/
#Abfall wird zum #Nährstoff 
Beim #Projekt #SUSKULT mit #Hydroponik-#System und Nährstoffen aus dem #Klärwerk wird #Landwirtschaft als #Kreislauf gedacht. So könnte in #Zukunft eine regionale, unabhängige und an den #Klimawandel angepasste #Nahrungsmittelproduktion entstehen.
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Für unser #Greenbook zur #Agrarwende haben wir uns im #Interview mit Prof. Dr. Sonoko Bellingrath-Kimura vom #ZALF über die #Lebensmittelproduktion, den #Schutz von #Klima und #Natur und die Rolle der #Digitalisierung unterhalten
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#KI lernt Sprache der #Pflanzen: Kleine #Sensoren im Pflanzenkübel verraten, wann Tomaten, Basilikum und Co. neues #Wasser benötigen
https://reset.org/ki-lernt-sprache-der-pflanzen-warum-das-die-landwirtschaft-nachhaltiger-macht/
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Moderne #Sensoren auf hoher #See und #Satellitendaten können zukünftig dabei helfen, den #Fischfang nachhaltiger zu gestalten und illegalen #Fischfang zu bekämpfen 
https://reset.org/sensoren-kameras-auf-hoher-see-nachhaltiger-fischfang-dank-big-data/
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#Digitalisierung als #Motor für das traditionelle #Backhandwerk 
Durch die digitale #Gesamtstrategie von #BackDigital wird das #Bäckerhandwerk den aufkommenden #Herausforderungen angepasst – gleichzeitig wird die #Tradition bewahrt.
https://reset.org/traditionelles-backhandwerk-per-digitaler-transformation-in-die-zukunft-fuehren/
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Stets gut informiert!
Auf unserer #Webseite könnt ihr euch ganz unten für den #Newsletter eintragen
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Ein #Klick lohnt sich 
In unserem #Greenbook #Agrarwende erwarten euch #Artikel, #Interviews und #Zusammenfassungen zur #digital-nachhaltigen #Landwirtschaft.
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Die #Agrarwende voranbringen 
In unserem #Auftaktartikel geben wir euch einen guten #Überblick zu #Zahlen und #Fakten rund um das #Thema #Landwirtschaft, #Nachhaltigkeit und #Digitalisierung.
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Blick von oben: #constellr verringert den #Wassereinsatz in der #Landwirtschaft und steigert gleichzeitig den #Ertrag 
Wie das geht, erfahrt ihr in unserem neuen #Artikel
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