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idw_onlineNeues aus der @LeibnizLSB-Forschung: <a href="https://idw-online.social/tags/Thaumatin" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Thaumatin</a>: Natürlicher <a href="https://idw-online.social/tags/S%C3%BC%C3%9Fstoff" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Süßstoff</a> mit entzündungshemmendem Potenzial Beim Verdau von Thaumatin entstehen im <a href="https://idw-online.social/tags/Magen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Magen</a> bittere Eiweißfragmente, die physiologisch wirksam sein könnten. <a href="https://idw-online.social/tags/Gesundheit" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Gesundheit</a> <a href="https://idw-online.social/tags/Lebensmittel" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Lebensmittel</a> <a href="https://nachrichten.idw-online.de/2024/09/30/thaumatin-natuerlicher-suessstoff-mit-entzuendungshemmendem-potenzial" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no" target="_blank">https://nachrichten.idw-online.de/2024/09/30/thaumatin-natuerlicher-suessstoff-mit-entzuendungshemmendem-potenzial</a>

HeiDe<a href="https://idw-online.de/de/news835184" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no" target="_blank">https://idw-online.de/de/news835184</a> <a href="https://mastodon.social/tags/Studie" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Studie</a> zeigt: <a href="https://mastodon.social/tags/S%C3%BC%C3%9Fstoff" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Süßstoff</a> <a href="https://mastodon.social/tags/Erythrit" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Erythrit</a> erhöht womöglich <a href="https://mastodon.social/tags/Thrombose" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Thrombose</a>- und <a href="https://mastodon.social/tags/Infarktgefahr" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Infarktgefahr</a> und kann somit besonders für <a href="https://mastodon.social/tags/Risikogruppen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Risikogruppen</a> gefährlich werden. <a href="https://mastodon.social/tags/Zuckerersatzstoffe" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Zuckerersatzstoffe</a> werden zum Beispiel in großen Mengen von der <a href="https://mastodon.social/tags/Nahrungsmittelindustrie" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Nahrungsmittelindustrie</a> in hochverarbeiteten <a href="https://mastodon.social/tags/Lebensmitteln" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Lebensmitteln</a> verwendet, um deren Zucker- und Kaloriengehalt zu reduzieren. (...)#Xylit im Blut offenbar ebenfalls mit einem deutlich erhöhten Risiko für schwere <a href="https://mastodon.social/tags/Herzerkrankungen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Herzerkrankungen</a> und <a href="https://mastodon.social/tags/Schlaganf%C3%A4lle" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Schlaganfälle</a> verbunden.

RiffReporterDie Krebsforschungsagentur IARC hat den Süßstoff <a href="https://mastodon.social/tags/Aspartam" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Aspartam</a> als „möglicherweise krebserregend“ eingestuft. Expertïnnen sehen dennoch keinen Grund zur Panik – und warnen vor einem Zurück zum <a href="https://mastodon.social/tags/Zucker" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Zucker</a>. <a href="https://reporter.social/@mariannefalck" class="u-url mention" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@mariannefalck</a> mit den wichtigsten Fakten:<a href="https://mastodon.social/tags/Aspartam" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Aspartam</a> <a href="https://mastodon.social/tags/Zucker" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Zucker</a> <a href="https://mastodon.social/tags/S%C3%BC%C3%9Fstoff" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#Süßstoff</a> <a href="https://www.riffreporter.de/de/wissen/aspartam-suessstoffe-zucker-gesundheit-ernaehrung-who-efsa-iarc-softdrinks-krebs" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no" target="_blank">https://www.riffreporter.de/de/wissen/aspartam-suessstoffe-zucker-gesundheit-ernaehrung-who-efsa-iarc-softdrinks-krebs</a>

BfR<a href="https://social.bund.de/tags/S%C3%BC%C3%9Fungsmittel" class="mention hashtag" rel="tag">#Süßungsmittel</a> in Lebensmitteln – Ausgewählte Fragen und Antworten➡️<a href="https://www.bfr.bund.de/de/suessungsmittel_in_lebensmitteln___ausgewaehlte_fragen_und_antworten-311913.html" target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no">https://www.bfr.bund.de/de/suessungsmittel_in_lebensmitteln___ausgewaehlte_fragen_und_antworten-311913.html</a><a href="https://social.bund.de/tags/Aspartam" class="mention hashtag" rel="tag">#Aspartam</a> <a href="https://social.bund.de/tags/S%C3%BC%C3%9Fstoff" class="mention hashtag" rel="tag">#Süßstoff</a> <a href="https://social.bund.de/tags/S%C3%BCssstoff" class="mention hashtag" rel="tag">#Süssstoff</a> <a href="https://social.bund.de/tags/S%C3%BCssungsmittel" class="mention hashtag" rel="tag">#Süssungsmittel</a> <a href="https://social.bund.de/tags/S%C3%BC%C3%9Fstoffe" class="mention hashtag" rel="tag">#Süßstoffe</a> <a href="https://social.bund.de/tags/E951" class="mention hashtag" rel="tag">#E951</a> <a href="https://social.bund.de/tags/Lebensmittelzusatzstoffe" class="mention hashtag" rel="tag">#Lebensmittelzusatzstoffe</a>

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