Eine neue Untersuchung der Deutschen# Umwelthilfe zeigt, dass #Supermärkte wie #Edeka, #Lidl & Co. unnötig hohe #Schönheitsstandards für #Obst und #Gemüse setzen.

Sie tragen dadurch massiv zur #Lebensmittelverschwendung bei.
Ein Drittel der Ernte landet allein wegen optischer Mängel im Müll. Die #DUH fordert den Handel auf, mehr Vielfalt statt makelloser Einheitlichkeit zuzulassen.

https://www.duh.de/presse/pressemitteilungen/pressemitteilung/obst-und-gemuese-nicht-schoen-genug-deutsche-umwelthilfe-deckt-lebensmittelverschwendung-durch-ueberhoe/

Starke Marken: Das Geheimnis von Haribo, Milka & Co.

Milka, Jacobs Krönung, Haribo und Nutella gehören zu den beliebtesten Marken der Deutschen. Aber wie schaffen es bestimmte Lebensmittelmarken, sich so in den Köpfen festzusetzen? Von Anke Heinhaus.

https://www.tagesschau.de/wirtschaft/verbraucher/marken-supermarkt-100.html?at_medium=mastodon&at_campaign=tagesschau.de

Finanzwende Recherche beleuchtet, wie Investoren Agrarland kaufen, auf Kosten der Bauern und Bäuerinnen.

Ein Fall-Beispiel beleuchtet die Investitionen der Albrecht-Familie (Aldi-Nord). Supermärkte und Discounter steigen vermehrt in die Produktion von Lebensmitteln ein. Eine problematische Entwicklung, die ihre Verhandlungsmacht weiter steigert.

Die Studie: https://www.finanzwende-recherche.de/unsere-themen/finanzialisierung/bodenloser-profit-wenn-agrarland-zur-finanzanlage-wird/

Mehr Kontext: Die Monopolkommission hat im letzten Sommer in ihrer Analyse zu den Preisentwicklungen im Lebensmittelsektor gezeigt: 1) Die Preisaufschläge der Supermärkte und Hersteller steigen, die Erlöse der Landwirte sinken. 2) Kostensenkungen werden vom Lebenseinzelhandel nicht vollständig an Verbraucherinnen und Verbraucher weitergegeben. https://rebalance-now.de/ein-weckruf-steigende-preisaufschlaege-bei-supermaerkten/

REWE will mehr Märkte mit SB-Kassen ausstatten

Immer mehr Kunden in Supermärkten scannen ihre Lebensmittel selbst. REWE will deshalb die Zahl ihrer sogenannten Self-Checkout-Kassensysteme ausweiten. Außerdem steigt die Beliebtheit der Eigenmarken.

https://www.tagesschau.de/wirtschaft/verbraucher/supermaerkte-rewe-kassen-selbstbedienung-100.html?at_medium=mastodon&at_campaign=tagesschau.de

Preise in der Landwirtschaft: Hat der Handel zu viel Marktmacht?

Viele Bauern leiden unter niedrigen Preisen für ihre Produkte. Von Preiserhöhungen von Discountern und Supermärkten kommt wenig bei ihnen an. Ist die Macht der Handelskonzerne zu groß? Von Thomas Spinnler.

https://www.tagesschau.de/wirtschaft/verbraucher/landwirte-agrarprodukte-bauern-preise-handelskonzerne-milchpreis-100.html?at_medium=mastodon&at_campaign=tagesschau.de

Insolvenz: Letzte Real-Supermärkte schließen bis Ende März

Die insolvente Supermarktkette Real gibt 18 Märkte an Konkurrenten ab, aber für 45 Filialen gab es keine Interessenten. Sie sollen bis Ende März 2024 schließen, gab das Unternehmen bekannt.

https://www.tagesschau.de/wirtschaft/unternehmen/real-filialen-100.html?at_medium=mastodon&at_campaign=tagesschau.de

Spenden statt Müll: Frankreichs Kampf gegen Lebensmittelverschwendung

Schon seit 2016 verbietet es ein Gesetz französischen Supermärkten, unverkaufte Lebensmittel wegzuwerfen. Das scheint zu wirken: Tafeln etwa erhalten seitdem deutlich mehr Spenden. Von Stefanie Markert

https://www.tagesschau.de/wirtschaft/verbraucher/lebensmittelverschwendung-frankreich-100.html?at_medium=mastodon&at_campaign=tagesschau.de