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#genuss
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Was ist uns als Gesellschaft beim Thema Ernährung wichtig? Dieser Frage geht eine #Studie @boschstiftung und der Organisation More in Common nach. Essen ist mehr als reine Nahrungsaufnahme...
#Ernaehrung #Gesellschaft #Genuss #vegan #Fleischesser
https://www.lizzynet.de/meine-deine-unsere-studie.php
Noch lange vor Pilsner Urquell, Gambrinus und Co. brauten tschechische Mönche in mittelalterlichen Klöstern Bier. Mit gelockertem Braurecht entstanden Stadt- und Famili-enbrauereien. Das bekannteste Erzeugnis unter ihnen ist das untergärige Lagerbier Pilsner Urquell. Seine westböhmische Heimat besaß seit 1307 Braurecht.
Im heutigen Kapitel des Kulinarischen Kalenderbuches geht es um die Kunst des Bierbrauens.
https://www.verlag.der-leiermann.com/kulinarische-kalendergeschichten/
Der Leiermann VerlagKulinarische Kalendergeschichten - Der Leiermann Verlag
Heute in der #BerlinerZeitung : Mein Beitrag über das #vegane Konzept des großartigen #Restaurants #IndiaClub in #Mitte - freundlicherweise sogar als Aufmacher der Rubrik "#Stil und #Genuss". 
Genuss pur: Unboxing meines tollen Ferrero Pakets mit ALDI-Gutschein!
Der neue #GreatWineCapitals #Weinführer ist da! 
Im #GWC-Weinführer werden Betriebe vorgestellt, die seit 2015 den #BestofWineTourismAward des internationalen Netzwerkes erhalten haben.
Neben Eventtipps findet ihr viele weitere Adressen rund ums Thema #Wein und #Genuss, sowie genussvolle Rad- und Wander-Touren durch die Region.
Das Heft findet ihr in den Stadthäusern und im #mainzSTORE am
Markt oder online unter https://www.mainz.de/weinerlebnis.
(kh)
Great Wine Capitals
Romantische Herbsttage an der Riegersburg: Die Riegersburg ist nicht nur ein historisches Juwel, sondern auch umgeben von kulinarischen Highlights. Besuche die Schokoladenmanufaktur Zotter und gönn dir eine süße Auszeit. 
https://www.travelworldonline.de/steiermark-urlaub/
Konferenzgebäck gehörte früher zu jedem Meeting, heute steht es kaum auf dem Tisch. Dabei ist es sehr aufschlussreich: Wer greift zu? Und wie oft?#wochentaz #Genuss #Kekse #Konferenz #Büro #Alltag #Gesellschaft
Abschied vom Konferenzgebäck: Von der Hand in den Mund
Abschied vom Konferenzgebäck: Von der Hand in den Mund
taz.de · Abschied vom Konferenzgebäck: Von der Hand in den MundKonferenzgebäck gehörte früher zu jedem Meeting, heute kaum noch. Dabei ist es sehr aufschlussreich: Wer greift wann zu? Und wie oft?
Sommer, Sonne, Freibadzeit. Und was da gegessen wird, ist klar. Doch warum wird um die Fritten vom Schwimmbadkiosk so ein Kult veranstaltet?#wochentaz #Freibad #Genuss #PommesFrites #FastFood #KolumneGeschmackssache #Kolumnen #Gesellschaft #Serie
Hype um Freibadpommes: Erfolgsrezept vom Beckenrand
Hype um Freibadpommes: Erfolgsrezept vom Beckenrand
taz.de · Hype um Freibadpommes: Erfolgsrezept vom BeckenrandSommer, Sonne, Freibadzeit. Und was da gegessen wird, ist klar. Doch warum wird um die Fritten vom Schwimmbadkiosk so ein Kult veranstaltet?
Schnecken gehören zur französischen Küche, werden inzwischen aber oft importiert. Cassandra Boeuf züchtet sie noch. Ein Farmrundgang.#Genuss #HauteCuisine #Tierzucht #Bauernhof #ReiselandFrankreich #Alltag #Gesellschaft #Reiseland
Schnecken essen: Sie zieht die kleinen Grauen vor
Schnecken essen: Sie zieht die kleinen Grauen vor
taz.de · Schnecken essen: Sie zieht die kleinen Grauen vorSchnecken gehören zur französischen Küche, werden inzwischen aber oft importiert. Cassandra Boeuf züchtet sie noch. Ein Farmrundgang.
Im Restaurant Instroom in Antwerpen kann man sehr gut essen. Die Köche und Kellner sind vor Krieg, Terror und Verfolgung geflüchtet.#Genuss #Flucht #Alltag #Gesellschaft #Schwerpunkt
Ausgehen in Antwerpen: Die multikulinarische Brigade
Ausgehen in Antwerpen: Die multikulinarische Brigade
taz.de · Ausgehen in Antwerpen: Die multikulinarische BrigadeIm Restaurant Instroom in Antwerpen kann man sehr gut essen. Die Köche und Kellner sind vor Krieg, Terror und Verfolgung geflüchtet.
Die Kinderfrage: Eis für Insekten
Wir wollen von Kindern wissen, was sie beschäftigt. Diese Woche fragt der 9-jährige Terje: Schmeckt dem Marienkäfer die Blattlaus wie mir das Eis?#Kinderfrage #Sinne #Insekten #Genuss #Schmecken #Alltag #Gesellschaft
die kinderfrage: Eis für Insekten
taz.de · die kinderfrage: Wie schmeckt ein Eis, das so schmecken würde wie eine Blattlaus einem Marienkäfer?
Wir wollen von Kindern wissen, was sie beschäftigt. Diese Woche fragt der 9-jährige Terje: Schmeckt dem Marienkäfer die Blattlaus wie mir das Eis?#Kinderfrage #Sinne #Insekten #Genuss #Schmecken #Alltag #Gesellschaft
die kinderfrage: Eis für Insekten
die kinderfrage: Eis für Insekten
taz.de · die kinderfrage: Wie schmeckt ein Eis, das so schmecken würde wie eine Blattlaus einem Marienkäfer?
Wer gerne mal ein paar Millimeter über dem Boden der Tatsachen schweben will, braucht dafür nur ein einziges Kleidungsstück: die Latzhose.#wochentaz #Kleidung #Mode #Hosen #Genuss #Alltag #Gesellschaft
Liebeserklärung an die Latzhose: Die schöne Art von Kindergarten
Liebeserklärung an die Latzhose: Die schöne Art von Kindergarten
taz.de · Liebeserklärung an die Latzhose: Die schöne Art von KindergartenWer gerne mal ein paar Millimeter über dem Boden der Tatsachen schweben will, braucht dafür nur ein einziges Kleidungsstück: die Latzhose.
Der Frost hat Spuren hinterlassen, viele Weinstöcke sind beschädigt. Für Winzer ist das schlimm, für unseren Autor hat es zumindest einen Vorteil.#wochentaz #Wein #Genuss #Winzer #Gastronomie #KolumneDerWirt #Kolumnen #Gesellschaft #Serie
Beschädigte Weinstöcke: Hoffen auf den goldenen Herbst
Beschädigte Weinstöcke: Hoffen auf den goldenen Herbst
taz.de · Beschädigte Weinstöcke: Hoffen auf den goldenen HerbstDer Frost hat Spuren hinterlassen, viele Weinstöcke sind beschädigt. Für Winzer ist das schlimm, für unseren Autor hat es zumindest einen Vorteil.
In einem alten Bauernhaus in Brandenburg stellen die Belmontes 30 Eissorten her. Der Verkauf auf dem Land läuft anders als in der Stadt.#wochentaz #DerHausbesuch #Hausbesuch #Brandenburg #Lebensmittel #Genuss #Alltag #Gesellschaft
Der Hausbesuch: Er gab ihr das Eis und sein Herz
Der Hausbesuch: Er gab ihr das Eis und sein Herz
taz.de · Der Hausbesuch: Er gab ihr das Eis und sein HerzIn einem alten Bauernhaus in Brandenburg stellen die Belmontes 30 Eissorten her. Der Verkauf auf dem Land läuft anders als in der Stadt.
#Kosten, #Kaufen, #Genießen. Noch bis zum 26. Mai findet auf dem #Leipzig/er Markt das diesjährige #Weinfest statt.
Mit tollen Weinen aus Anbaugebieten in #Deutschland, #Österreich, #Frankreich, #Kalifornien, #Südafrika und #Australien. Zum Wohl.
Mehr dazu in unserem #LZTV-Beitrag.
„Einfach Chinesich“ verzeiht Einsteigern fehlende Zutaten. Und für Diaspora-Chinesen gibt’s endlich Mengenangaben für die Rezepte ihrer Mütter.#chinesischeKüche #Nudeln #Tradition #Kochbuch #Genuss #wochentaz #Alltag #Gesellschaft
Sissi Chens Kochbuch „Einfach Chinesich“: Klare Ansagen, flexible Ausführung
Sissi Chens Kochbuch „Einfach Chinesich“: Klare Ansagen, flexible Ausführung
taz.de · Sissi Chens Kochbuch „Einfach Chinesich“: Klare Ansagen, flexible Ausführung„Einfach Chinesich“ verzeiht Einsteigern fehlende Zutaten. Und für Diaspora-Chinesen gibt’s endlich Mengenangaben für die Rezepte ihrer Mütter.
Schmeckt der Kritiker wirklich, ob der Spargel exakt 3.000 Sekunden in 87,5 Grad heißem Wasser gezogen ist? So oder so: „Präzise“ ist keine Geschmacksrichtung.#wochentaz #Restaurantkritik #Geschmackssache #Genuss #KolumneDerWirt #Kolumnen #Gesellschaft #Serie
Vokabeln aus der Restaurantkritik: Präzise, präziser, am präzisesten
Vokabeln aus der Restaurantkritik: Präzise, präziser, am präzisesten
taz.de · Vokabeln aus der Restaurantkritik: Präzise, präziser, am präzisestenSchmeckt der Kritiker wirklich, ob der Spargel exakt 3.000 Sekunden in 87,5 Grad heißem Wasser gezogen ist? So oder so: „Präzise“ ist keine Geschmacksrichtung.
Es erregt Geschmacksrezeptoren wie Gemüter. Doch was ist eigentlich Glutamat? Und was ist dran an seinem miesen Ruf?#wochentaz #Genuss #Essen #Nahrungsmittel #Konsum #Öko
Umami-Booster mit Imageproblem: Wer hat Angst vor Glutamat?
Umami-Booster mit Imageproblem: Wer hat Angst vor Glutamat?
taz.de · Umami-Booster mit Imageproblem: Wer hat Angst vor Glutamat?Es erregt Geschmacksrezeptoren wie Gemüter. Doch was ist eigentlich Glutamat? Und was ist dran an seinem miesen Ruf?