@brotbacken @sauerteig
#brotbacken #sauerteig
#BreadPosting #homebaking #sourdough

Frühstück ist fertig.

Heute gibt es zur Abwechslung mal wieder leckere Hütten-Dinkel-Baguette nach dem Rezept von Lutz Geißler:

https://www.ploetzblog.de/rezepte/dinkelbaguettes/id=6241c27cfa310331d9f2fe73

Das Kochstück habe ich bereits am Dienstag gemacht, den Teig dann am Mittwoch angerührt. Der Teig hat die restlichen Tage dann alleine im Kühlschrank zugebracht. Davon profitieren die Baguette erheblich…

Etwas Arbeit, aber es lohnt sich!

@brotbacken @sauerteig
#brotbacken #sauerteig
#BreadPosting #homebaking #sourdough

Abendbrot.

Bürli nach dem Rezept von Lutz Geißler aus dem Buch "Brot backen in Perfektion mit Hefe".

Der perfekte Einstieg ins Wochenende…

@brotbacken @sauerteig
#brotbacken #sauerteig
#BreadPosting #homebaking #sourdough

Im Januar wird in #Reutlingen gemutschelt. Da darf die selbstgebackene #Mutschel natürlich nicht fehlen.

Immer wieder ein echter Hingucker. Leider waren nach kurzer Zeit nur noch wenige Krümel übrig…

Schön anzusehen und oberlecker…

@brotbacken @sauerteig
#brotbacken #sauerteig
#BreadPosting #homebaking #sourdough

Morgen Familienfeier.

Heute Großkampftag in der Küche:

36 Kartoffelbrötchen, 12 Brezeln und noch einiges mehr. Jetzt kann die Familie anrücken…

Some popular hashtags!

#AmReading - Readers
#AmWriting - Authors
#AskFedi - Need advice
#Bloomscrolling - Flowers
#Breadposting - Baking
#Caturday - Cats
#FediArt - Art
#FediDogs - Dogs
#FensterFreitag - Window views
#Florespondence - Flowers
#Introduction - New people
#LichenSubscribe - Lichen
#Mosstodon - Moss
#NowPlaying & #NP - Music
#SFFBookClub - Sci-fi & fant. books
#SilentSunday - Calm
#Sporespondence - Fungi
#TootFic - Toot-sized stories
#VendrediLecture - French book chat

Any others?

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Nach einer anstrengenden Arbeitswoche ist das der perfekte Einstieg in das Wochenende:

Kartoffelbrötchen nach Lutz Geißler (Brot backen in Perfektion). Lasst Euch das Frühstück schmecken!

Baked a sweet yeast bread. It can be sliced or pulled apart. It has barely sugar in it so it tastes well with sweet or savoury toppings.
I portioned the dough in six pieces, formed a ball and flatten it to a rectangle. Afterwards I folded in the length-way edges and rolled the dough.
#baking #bread #bakingBread #breadPosting

New instance, new introduction

Hi I’m Nika (they/them) and my hobbies are gaming, cooking and baking, knitting and crocheting. I bake my own sourdough bread since 2015. I organise my life with a bullet journal.

I speak German and English.
My posts will be written in English most of the time.

Hashtag list:
#introduction #gaming #pokemon #splatoon #zelda #stardewvalley #cooking #baking #bread #breadposting #bulletjournal #bujo

The thing they don't tell you about switching Mastodon instances: you lose all the posts! Prove me wrong :)
So this is an #introduction post. I'm all over the place: #3dPrinting, #Sewing, #Weaving, #Inkscape, #FreeCAD happen often. There is a chance of #BreadPosting, #baking, degus and an occasional #selfie can happen too.
I'm #Ukrainian and live in Kyiv, so I write about life here and now too. No gore :)

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